Quando si parla di vending multisede è facile concentrarsi sulle macchine, sui rifornimenti e sui tempi di intervento. Sono aspetti fondamentali, ma il servizio viene giudicato anche da ciò che le persone trovano nel bicchiere ogni giorno. Illy costruisce la propria idea di qualità partendo dalla selezione dei chicchi. Dicono che ne basti uno sbagliato per compromettere il gusto in tazza. È un'attenzione che parte molto prima del momento del consumo e accompagna il prodotto f